/1323683-d697ebcc9f5242e984a51bca29b49085.jpg)
لحم الخنزير المتن ديابلو
هذه وصفة لحم الخنزير كبيرة. الخردل هو طبق كلاسيكي مع لحم الخنزير، ولكن عندما تضيف نكهة إضافية من الفجل الحار والفلفل الحار، ثم تخففه بالقليل من الكريمة والزبدة، حسنًا، يصبح لذيذًا بشكل شيطاني.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
لحم الخنزير الموسم مع الملح والفلفل.
يُسخن الزيت في مقلاة مقاومة للفرن على نار عالية.
يُطهى لحم الخنزير حتى يصبح لونه بنيًا على جانب واحد، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
اقلب لحم الخنزير وانقل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً.
يُطهى حتى يتحول لون لحم الخنزير إلى اللون البني ويظل لونه ورديًا قليلاً في المنتصف، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) على الأقل.
نقل لحم الخنزير إلى طبق.
أزيلي أي زيت زائد من المقلاة ثم ضعيها على نار متوسطة إلى عالية.
يُسكب مرق الدجاج ويُترك حتى يغلي، مع إزالة أي قطع بنية من قاع المقلاة.
اخفقي الكريمة والفجل وخردل ديجون والفلفل الحار.
استمر في الطهي حتى يتحول الخليط إلى صلصة سميكة، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
يُرفع عن النار ويُخفق في الزبدة الباردة.
ضجة في الثوم المعمر.
يُقطع لحم الخنزير إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة ويُقدم مع الصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً