猪里脊肉

猪里脊肉

⏱️ 1h 10m 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 1h 👥 6 人份 👁️ 6 次浏览

这是一个很棒的食谱,将猪里脊肉腌制过夜,然后裹在温热的苹果果冻中。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

用芥末粉和百里香擦拭肉以调味。

放入一个不起反应的盘子中,加入 1/2 杯雪利酒、1/2 杯酱油、大蒜和生姜。

将腰部裹好,盖上盖子并冷藏过夜。

将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。

在预热的烤箱中每磅烘烤 25 分钟,或直至内部温度达到 145 华氏度(63 摄氏度)。

煮的时候偶尔给猪肉涂上油。

与此同时,在小平底锅中用中火加热苹果冻。

加入 2 汤匙雪利酒和 1 汤匙酱油,搅拌均匀,将火调至小火煮。

完成后浇在里脊肉上。

🍷 完美搭配

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