Schweinebraten
Schweinebraten ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 bis 12 Pfund Schweinebraten, 2 Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und mit Salz und Pfeffer abschmecken, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Machen Sie mit dem Messer alle 5 bis 6 Zoll etwa 7,6 cm tiefe Schlitze in den Braten.
In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermischen.
Mischung mit Wasser anfeuchten.
Den Braten mit Gewürzen einreiben.
Eine kleine Menge Öl in einem tiefen, schweren Eisentopf erhitzen.
Von allen Seiten gut anbraten.
Nach dem Bräunen Wasser hinzufügen und abdecken.
5 Minuten bei starker Hitze kochen lassen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich wenden.
4 Stunden backen oder bis alles gut durch ist. Für zusätzlichen Geschmack den Braten füllen und vor dem Backen 3 bis 4 Tage im Gefrierschrank aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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