/5176229-2efadf74927c47a09e19ff1d8caa46f9.jpg)
Пирог со свининой
Пирог со свининой — стандартное угощение в канун Рождества или Нового года в моем родном городе в штате Мэн, где проживают преимущественно франко-канадцы. Его подают с кетчупом или горчицей, салатом и солеными огурцами. Просто, но замечательно. Перед подачей посыпьте отдельные порции кетчупом или горчицей.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Обжарьте говяжий и свиной фарш на среднем огне до полной готовности.
Слейте жир.
Смешайте приготовленное мясо, картофель, соль, перец и мускатный орех.
Застелите форму для пирога диаметром 9 дюймов тестом.
Выложите свиную смесь на корочку пирога и сверху выложите вторую корочку пирога.
Смажьте верхнюю корочку яичным белком.
Накройте края корочки алюминиевой фольгой, чтобы предотвратить подгорание.
Выпекайте при температуре 375 градусов F (190 градусов C) в течение 45 минут.
Снимите фольгу на последние 15 минут выпечки, чтобы края подрумянились.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий