Name: Свиные отбивные по-итальянски
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 teaspoon оливковое масло; 2 cups нарезанные грибы; 2 tablespoons оливковое масло; 6 (3/4 inch thick) свиные отбивные из корейки; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 cup нарезанный лук; 1 (14.5 ounce) can нарезанные кубиками итальянские помидоры, не осушенные; 1 teaspoon сушеный базилик; 1/2 teaspoon сушеный орегано; 1/2 teaspoon соль; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1/2 cup вода, при необходимости; 1 большой зеленый болгарский перец, разрезанный на 6 частей

Свиные отбивные по-итальянски

⏱️ Готово за 1h 25m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 1h 10m 👥 6 порции 👁️ 8 просмотров

Свиные отбивные по-итальянски — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 25 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 чайной ложки оливкового масла, 2 чашек нарезанных грибов, 2 столовых ложек оливкового масла, 6 (толщиной 3/4 дюйма) свиных отбивных и 2 измельченных зубчиков чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне.

Добавьте грибы; готовьте и помешивайте, пока грибы не станут мягкими, 5–7 минут.

Переложите грибы в миску и отложите в сторону.

Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне.

Добавьте свиные отбивные, подрумянив их с обеих сторон, 7–10 минут.

Положите свиные отбивные на тарелку, затем слейте со сковороды все капли, кроме 1 столовой ложки.

Добавьте чеснок и лук; готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

Выложите помидоры, затем приправьте базиликом, орегано, солью и перцем.

Переложите свиные отбивные обратно на сковороду; накройте крышкой и тушите, пока свиные отбивные не станут мягкими и не перестанут быть розовыми в центре, около 45 минут.

Добавьте немного воды, если смесь станет слишком сухой.

Положите болгарский перец поверх свинины, затем добавьте оставленные грибы.

Продолжайте варить, пока болгарский перец не станет мягким, от 5 до 10 минут.

💬 Комментарии