Свиные отбивные, приготовленные со сметаной
Свиные отбивные, натертые горчицей, обваленные в муке и тушеные с луком в курином бульоне, а затем покрытые острым сметанным соусом. Сытная восточноевропейская еда.
👨🍳 Приготовление
Перед жаркой натрите каждую свиную отбивную подготовленной горчицей.
Затем обвалять отбивные в муке.
В глубокой сковороде обжарьте на сливочном масле до коричневого цвета. Добавьте куриный бульон и лук.
Тушить под крышкой на слабом огне 1 час.
Слейте жидкость.
К этому добавьте сметану.
Хорошо перемешайте. Не дайте соусу закипеть после добавления сливок.
Сметана при добавлении в кастрюлю должна быть комнатной температуры.
Полить соусом отбивные.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий