شرائح لحم الخنزير المطبوخة مع القشدة الحامضة
تُفرك قطع لحم الخنزير مع الخردل، وتُغمس في الدقيق، وتُطهى ببطء مع البصل في مرق الدجاج قبل أن تنتهي في صلصة الكريمة الحامضة المنعشة. طعام مريح من أوروبا الشرقية.
👨🍳 طريقة التحضير
قبل القلي، افركي كل قطعة لحم خنزير بالخردل المُجهز.
ثم لفة القطع في الدقيق.
في مقلاة عميقة، تقلى في الزبدة حتى تكتسب اللون البني. أضيفي مرق الدجاج والبصل.
يُطهى على نار خفيفة ومغطى على نار خفيفة لمدة ساعة.
صب السائل.
لهذا، أضف القشدة الحامضة.
مزيج جيد. لا تترك الصلصة تغلي بعد إضافة الكريمة.
يجب أن تكون القشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفة عند إضافتها إلى سائل المقلاة.
نسكب الصلصة فوق القطع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً