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猪肉农庄
Agrodolce 是一个意大利语通用术语，指的是任何类型的糖醋调味品，当用于炖肉质猪肩肉块时，它真的很闪耀。这种温暖心灵的舒适食物搭配米饭、意大利面、玉米粥，或者如图所示的一大堆意大利乳清干酪土豆泥，味道非常棒。我不确定意大利人是否像我们在美国那样烧烤，但酱汁让我想起我们一边喝着冰啤酒一边在排骨上刷的东西。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度（160 摄氏度）。
在烤盘上刷上橄榄油。
将番茄酱、醋、蜂蜜、捣碎的凤尾鱼、葱、大蒜、迷迭香、盐、红辣椒片和黑胡椒一起放入一个大碗中，搅拌制成 agrodolce。
将猪肩肉切成大约3英寸的块。
添加到 agrodolce 的碗中并用手混合直至涂上涂层。
将猪肉和酱汁转移到准备好的烤盘中。
在预热的烤箱中烘烤 2 1/2 至 3 小时，中途翻面，直至猪肉变软。
如果猪肉看起来太干，加一点水。
根据需要撇去脂肪。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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