Caviar do Pobre Homem
Poor Man'S Caviar é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (2 lb.) berinjela, 6 colheres de sopa. azeite, 1 colher de chá. alho picado finamente, 1/2 colher de chá. açúcar e 1 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Pré-aqueça o forno a 400°.
Asse a berinjela na gradinha no centro do forno por meia hora, virando uma ou duas vezes, até ficar macia e a casca ficar carbonizada e com bolhas. Cozinhe as cebolas em 4 colheres de sopa de óleo em fogo moderado por 6 a 8 minutos,
Até ficar macio, mas não marrom. Junte o pimentão verde e o alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 5 minutos.
Retire do fogo.
🍷 Combinações Perfeitas
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