Caviar du pauvre
Poor Man'S Caviar est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (2 lb) d'aubergine, 6 c. huile d'olive, 1 c. ail, finement haché, 1/2 c. sucre et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Préchauffer le four à 400°.
Cuire l'aubergine sur une grille au centre du four pendant 1/2 heure, en la retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'elle soit tendre et que sa peau soit carbonisée et cloquée. Cuire les oignons dans 4 cuillères à soupe d'huile à feu modéré pendant 6 à 8 minutes,
Jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas brun. Incorporer le poivron vert et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes de plus.
Retirer du feu.
🍷 Accords Parfaits
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