波利尼西亚鸡
波利尼西亚鸡是一顿比较简单的晚餐。用 2 个(2 1/2 至 3 磅)烤架制成,切碎,加入盐和胡椒粉、面粉(用于轻度疏浚)、1/4 杯。食用油和 1/2 c.洋葱,切碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
用水冲洗鸡并晾干。
撒上盐、胡椒粉和足够的面粉以轻轻粘住。
在大煎锅或电煎锅中,用热油一次将一半鸡肉煎至棕色。
从煎锅中取出。
将洋葱和咖喱加入煎锅中剩下的油中,煮至变软,而不是变成棕色。
加入切碎的苹果、番茄汁加水、葡萄干、1/2 茶匙盐、糖和汤。
将鸡肉放回煎锅。
盖上锅盖,小火煮约 40 分钟或直至鸡肉变软。
将鸡肉移至盘中。
将锅中剩下的酱汁浇在鸡肉和米饭上。
8 人份。可搭配调味品,如切碎的花生、椰子、碎熟培根、过筛的熟鸡蛋、切碎的洋葱或香葱。
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