Полта Патар Бора
Полта патар бора — это листовые зеленые оладьи, приготовленные из нарезанных листьев, нутовой муки, специй и хрустящей неглубоко обжаренной корочки. Их лучше всего есть горячими, с чатни или щепоткой лайма, чтобы зелень стала ярче.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Зелень мелко нарезаем и смешиваем с луком, чили, специями и солью.
Добавьте нутовую и рисовую муку и залейте достаточным количеством воды, чтобы они связались.
Сформируйте из теста небольшие котлеты или ложки.
Обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон.
Слейте воду и подавайте горячим с чатни.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий