Name: Pollo Al Limone (Цыпленок с лимоном, 4 порции)
Ingredients: 4 lb. жареная курица; 3 cloves чеснок, мелко нарезанный; 3 sprigs шалфей, мелко нарезанный; 2 sprigs розмарин, мелко нарезанный; 1 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 1 большой лимон, нарезанный; 1/4 c. оливковое масло; 1 1/2 c. белое сухое вино; 1/3 c. лимонный сок; 1 c. куриный бульон; 2 tbsp. масло; 4 tbsp. мука

Pollo Al Limone (Цыпленок с лимоном, 4 порции)

👁️ 2 просмотров

Pollo Al Limone (Цыпленок с лимоном, 4 порции) — впечатляющий ужин. Сделано из 4 фунтов жареной курицы, 3 мелко нарезанных зубчиков чеснока, 3 мелко нарезанных веточек шалфея, 2 мелко нарезанных веточек розмарина и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Очистите, промойте и обсушите курицу.

Приготовьте смесь из мелко нарезанного чеснока, шалфея, розмарина, соли и перца.

Нафаршируйте курицу 3/4 смесью свежих трав и нарезанным лимоном.

Завяжите курицу, как жаркое.

Оставшимися травами натрите снаружи и между ног.

Разогрейте духовку до 400°.

Поместите курицу в форму для запекания с оливковым маслом и запекайте до золотистого цвета, около 1,5 часов.

Добавьте белое вино и лимонный сок и запекайте еще 10 минут.

Достаньте курицу из духовки; добавить куриный бульон и варить 5 минут на среднем огне. Достаньте курицу из сковороды и уменьшите количество соуса вдвое.

На этом этапе добавьте масло и муку, чтобы соус загустел и закончился.

💬 Комментарии