Poêlée de saucisses polonaises Kraut

Name: Poêlée de saucisses polonaises Kraut
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons beurre; 1 oignon, tranché; 2 cloves ail, émincé; 1 cup eau; 2 pommes de terre, tranchées; 1 cup carottes tranchées; 2 tablespoons granulés de bouillon de boeuf; 1 teaspoon sucre blanc; 1/2 teaspoon graines de carvi; 1 (14.5 ounce) can choucroute, égouttée; 1 pound saucisse kielbasa; 2 teaspoons farine tout usage; 1 cup Crème fraîche; sel et poivre noir au goût

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 6 portions 👁️ 5 vues

C'est une bonne recette pour les personnes qui n'aiment pas beaucoup la choucroute. Elle n'a pas le goût prononcé de la choucroute, elle est très crémeuse et savoureuse.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 45 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 447

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 33g 42%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1640mg 71%

Glucides totaux 25.1g 9%

Fibres alimentaires 4.3g 15%

Sucres totaux 5.8g

Protéines 13.5g 27%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le beurre dans une grande poêle avec un couvercle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

Incorporer l'eau, les pommes de terre, les carottes, les granules de bouillon de bœuf, le sucre et les graines de carvi ; porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes.

Placez la choucroute sur les légumes en une couche et placez les saucisses sur la choucroute.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que les saucisses soient bien chaudes, environ 15 minutes.

Fouetter la farine dans la crème sure dans un bol et incorporer au mélange de choucroute.

Portez à ébullition pour épaissir la crème sure, saupoudrez de sel et de poivre et servez chaud.