Polnischer Kartoffelkuchen
Polnischer Kartoffelkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Kielbasa, 6 mittelgroßen Kartoffeln, 2 mittelgroßen Zwiebeln, 2 gehackten Knoblauchzehen und 1 TL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kielbasa häuten und in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.
Kartoffeln 15 Minuten kochen, abtropfen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel, Knoblauch, Mehl, Salz, Schnittlauch, Petersilie, Pfeffer und Muskatblüte in einer kleinen Schüssel vermengen.
10-Zoll-Tortenplatte mit Kruste auslegen.
Schichten Sie die Kartoffeln, dann die Gewürze und schließlich das Fleisch darauf.
Mit Butter und 1/3 der Sahne beträufeln.
Wiederholen: Kartoffeln, Gewürze und Fleisch.
Mit der oberen Kruste bedecken.
Machen Sie ein Loch in die Mitte der oberen Kruste.
Ei und restliche 1/3 Tasse Sahne verrühren und aufbewahren. 35 Minuten bei 400° backen.
Gießen Sie die Ei-Sahne-Mischung durch die obere Öffnung.
Weitere 10 Minuten backen.
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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