मकई की खिचड़ी
पोलेंटा एक मामूली आसान डिनर है। 4 कप ठंडे पानी, 1 1/2 चम्मच से बनाया गया। नमक, 1 कप पीला कॉर्नमील, 1/4 कप (1/2 स्टिक) मक्खन या मार्जरीन और 1/4 कप बारीक क्रम्बल किया हुआ फ़ेटा चीज़, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
एक भारी सॉस पैन में पानी और नमक डालकर उबाल लें।
आंच को मध्यम-निम्न तक कम करें।
कॉर्नमील में धीरे-धीरे छिड़कें, गांठ बनने से रोकने के लिए लगातार चलाते रहें।
धीरे-धीरे 20 से 25 मिनट तक उबालें, लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते रहें, जब तक कि यह बहुत गाढ़ा न हो जाए, लेकिन फिर भी डाला जा सके।
आँच से उतारें और 1/4 कप मक्खन और पनीर मिलाएँ।
15 1/2 X 10 1/2 इंच जेलीरोल पैन को ठंडे पानी से धो लें।
पैन को सूखा न रखें.
गर्म पोलेंटा को रबर स्पैटुला से पैन पर समान रूप से फैलाएं।
कम से कम 30 मिनट या सख्त होने तक फ्रिज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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