Polenta
La polenta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 tazas de agua fría, 1 1/2 cucharadita. sal, 1 taza de harina de maíz amarilla, 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina y 1/4 taza de queso feta finamente desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Ponga a hervir agua y sal en una cacerola pesada.
Reduzca el fuego a medio-bajo.
Espolvorea poco a poco la harina de maíz, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Hierva suavemente de 20 a 25 minutos, revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera, hasta que esté muy espeso, pero aún se pueda verter.
Retire del fuego y agregue 1/4 taza de mantequilla y queso.
Enjuague un molde para gelatina de 15 1/2 X 10 1/2 pulgadas con agua fría.
No secar la sartén.
Extienda la polenta caliente uniformemente en la sartén con una espátula de goma.
Refrigere por lo menos 30 minutos o hasta que esté firme.
🍷 Maridajes Perfectos
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