Polenta
La polenta est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 tasses d'eau froide, 1 1/2 c. sel, 1 tasse de semoule de maïs jaune, 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre ou de margarine et 1/4 tasse de fromage feta finement émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Portez à ébullition l'eau et le sel dans une casserole à fond épais.
Réduire le feu à moyen-doux.
Saupoudrez progressivement de semoule de maïs en fouettant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
Faire bouillir doucement 20 à 25 minutes, en remuant souvent avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit très épais, mais toujours versable.
Retirer du feu et incorporer 1/4 tasse de beurre et de fromage.
Rincez un moule à jellyroll de 15 1/2 X 10 1/2 pouces avec de l'eau froide.
Ne séchez pas la poêle.
Étalez uniformément la polenta chaude dans la poêle avec une spatule en caoutchouc.
Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
🍷 Accords Parfaits
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