水煮鸡胸肉

水煮鸡胸肉

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水煮鸡胸肉是一顿简单的晚餐。此食谱由 2 个大带骨鸡胸肉(约 1 1/2 磅)和芹菜、洋葱、欧芹、大蒜、花椒和香草(可选)制成,提供正宗、令人满意的风味。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

用冷水彻底冲洗乳房。

放入一个足够大的平底锅中,可以将它们单层放置。

添加冷水至胸部和任何可选物品上方 1 英寸的深度。

从锅中取出鸡胸肉。

将锅置于高火上并完全煮沸。

将鸡胸肉放回锅中,带皮的一面朝下。

当水再次沸腾时,将火调小,煮 17 分钟,并检查确保整个烹饪过程中气泡不断破裂。

将锅从火上移开,让鸡胸肉在液体中静置 30 分钟。

用漏勺取出鸡胸肉;当冷却到可以处理时,剥去皮肤并去除骨头。

立即食用或立即冷藏。 4人份。

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