Massa de pizza
Pizza Dough é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4-4 1/2 c. farinha, 1 pacote. fermento seco ativo, 1 1/2 colher de chá. sal, 1 1/2 xícara. água morna e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Pré-aqueça o forno a 425°.
Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha, fermento e sal.
Junte a água, o ovo e o óleo.
Bata em velocidade baixa com a batedeira por 1/2 minuto, raspando as laterais.
Bata 3 minutos em alta velocidade.
Misture manualmente farinha suficiente para fazer uma massa moderadamente dura.
Coloque sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.
Coloque em uma tigela untada, virando uma vez. Cubra e deixe crescer até dobrar (cerca de 1 hora).
Divida a massa em duas assadeiras 9x9x2 untadas para siciliana ou em 2 assadeiras redondas de pizza de 12-14 polegadas.
Dê tapinhas nas panelas.
Siciliano deixe descansar por 30 minutos. Topo regular imediatamente com as coberturas desejadas.
Asse por 25 minutos.
(Antes de colocar a massa de pizza nas forminhas, pode polvilhar com fubá).
🍷 Combinações Perfeitas
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