ピザ生地

Name: ピザ生地
Ingredients: 4-4 1/2c。小麦粉; 1 pkg. 活性ドライイースト; 1 1/2 tsp. 塩; 1 1/2 c. 温水; 1 溶き卵; 2 tbsp. 食用油

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ピザ生地は適度に簡単な夕食です。 4-4 1/2 cで作りました。小麦粉、1パック。アクティブドライイースト、小さじ1 1/2。塩、1 1/2 c。お湯と溶き卵1個で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ピザ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4-4 1/2c。小麦粉

1 pkg. 活性ドライイースト

1 1/2 tsp. 塩

1 1/2 c. 温水

1 溶き卵

2 tbsp. 食用油

👨‍🍳 作り方

オーブンを425°に予熱します。

大きなミキシングボウルで、小麦粉イースト2カップと塩を混ぜます。

水、卵、油を加えてかき混ぜます。

電動ミキサーで低速で側面をこすりながら1/2分間混ぜます。

高速で3分を叩きます。

適度に硬い生地を作るために十分な小麦粉を手でかき混ぜます。

打ち粉をした台に置き、滑らかになるまで約5分間こねます。

油を塗ったボウルに入れ、一度ひっくり返します。蓋をして2倍になるまで発酵させます（約1時間）。

油を塗ったシシリアン用の9x9x2ベーキングパン2つ、または12〜14インチの丸いピザパン2つに生地を分割します。

鍋の上で軽くたたきます。

シシリアンは30分間放置します。通常のトップに希望のトッピングをすぐに追加できます。

25分間焼きます。

（ピザ生地を鍋に置く前に、コーンミールを振りかけることができます）。

🍷 完璧なペアリング