pan de pita
El pan de pita es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 a 5 c. harina, separada, 1 paquete. levadura, 1 1/2 cucharadita. azúcar, 1 1/2 cucharadita. sal y 1 3/4 c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón tibio para batidora, combine 2 c. harina, levadura, azúcar, sal y agua.
Licue hasta que se humedezca, luego bata a mano durante 3 minutos. Agregue 2 1/2 a 2 3/4 c. harina para hacer una masa firme.
Amasar sobre una tabla enharinada hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 10 minutos.
Cubra la masa con film transparente y una toalla.
Dejar reposar durante 20 minutos.
Golpee la masa.
Dividir en 12 partes iguales.
Forme una bola suave con cada parte y colóquela sobre una tabla enharinada dejando espacio entre cada bola.
Tapar y dejar reposar 30 minutos.
Precalienta el horno a 500°.
Enrolle cada bola formando un círculo de 6 pulgadas.
Coloque 3 círculos a la vez en una bandeja para hornear y hornee de 3 a 4 minutos.
(No se queman).
Dejar enfriar sobre rejillas.
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