अनानास दालचीनी बन्स (300 बन्स पैदा करता है)
अनानास दालचीनी बन्स (300 बन्स पैदा करता है) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। प्लस 3 बड़े चम्मच। सक्रिय सूखा खमीर, 9 सी. गर्म मक्खन, 19 1/2 क्विं. मैदा, 4 सी. नॉन-इंस्टेंट सूखा दूध या 7 3/4 सी. गैर-सूखा तत्काल दूध और 6 3/4 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
गर्म पानी में सूखा खमीर घोलें; 4 से 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. मिक्सर बाउल में सूखी सामग्री (आटा, सूखा दूध, चीनी और नमक) डालें।
आटा हुक का उपयोग करके, धीमी गति पर 2 से 3 मिनट तक ब्लेंड करें। तेल डालें और धीमी गति पर 2 से 3 मिनट तक ब्लेंड करें।
पानी और सूखा हुआ अनानास डालें; 1 से 2 मिनट के लिए धीमी आंच पर मिलाएं।
घुला हुआ खमीर डालें और धीमी गति पर 2 मिनट तक मिलाएँ।
आटे को मध्यम आंच पर 8 से 10 मिनट तक या जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए (थोड़ा और आटा मिलाने की आवश्यकता हो सकती है) गूंध लें।
45 से 60 मिनट (90°) के लिए गर्म क्षेत्र में रखें।
आटे को हल्के आटे की सतह पर रखें।
दालचीनी और 4 1/2 कप चीनी मिलाएं (किशमिश और मेवे वैकल्पिक हैं)। अच्छी तरह से मलाएं; रद्द करना।
आटे को आयताकार आकार में बेल लें.
प्रत्येक आयत पर तेल से हल्के से ब्रश करें।
आयत पर 1 कप दालचीनी-चीनी का मिश्रण छिड़कें।
आयत के ऊपर किशमिश, मेवे और खजूर छिड़कें (वैकल्पिक)।
आटे को बेलकर एक लम्बा, पतला रोल बना लें।
प्रत्येक रोल को 1 इंच मोटे स्लाइस में काटें।
हल्के तेल लगे शीट पैन पर 10 नीचे और 5 पार की पंक्तियों में रखें।
आकार में दोगुना होने तक गर्म क्षेत्र (90°) में रखें।
हल्का भूरा होने तक बेक करें, पारंपरिक ओवन में 400° पर 18 से 20 मिनट या कन्वेक्शन ओवन में 350° पर 12 से 14 मिनट तक बेक करें।
गर्म होने पर पिघले हुए मक्खन से हल्के से ब्रश करें या कन्फेक्शनरों की चीनी का ग्लेज़ बनाएं (वैकल्पिक)।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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