Ананасово-абрикосовое суфле
Ананасово-абрикосовое суфле – в меру легкий ужин. Состоит из 2 конвертиков простого желатина, 6 яичных желтков, 1/4 ст. лимонного сока, 1/4 ч. л. соли и 1 банка пюре из абрикосов, осушенных. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Соединить желатин и воду.
Дайте постоять 5 минут.
Слегка взбейте яичные желтки в верхней части пароварки.
Добавьте цедру и сок лимона.
Добавьте сахар и соль.
Варить над кипящей водой, помешивая, пока смесь не загустеет.
Снимите с огня и добавьте желатин, помешивая, пока он не растворится.
Добавьте ананас и абрикосы.
Дайте остыть до тех пор, пока он не станет слегка загустевшим (около 30 минут).
Взбейте яичные белки до образования жестких пиков.
Добавьте яичные белки и взбитые сливки в охлажденную фруктовую смесь.
Вылейте в слегка смазанную маслом кольцевую форму.
Охладить на ночь.
Выложите на сервировочную тарелку и заполните центр кусочками ананаса и половинками абрикосов.
Подается от 8 до 10.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий