سوفليه الأناناس والمشمش
سوفليه الأناناس والمشمش هو عشاء سهل إلى حد ما. مكون من 2 ظرف جيلاتين سادة، 6 صفار بيض، 1/4 ج. عصير ليمون، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح وعلبة واحدة من المشمش المهروس، المصفى، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
الجمع بين الجيلاتين والماء.
دعونا نقف لمدة 5 دقائق.
يخفق صفار البيض قليلاً فوق الغلاية المزدوجة.
ضجة في قشر الليمون والعصير.
أضف السكر والملح.
يُطهى على الماء المغلي مع التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا.
نرفعه عن النار ونضيف الجيلاتين مع التحريك حتى يذوب.
أضف الأناناس والمشمش.
اتركيه جانباً ليبرد حتى يصبح سميكاً قليلاً (حوالي 30 دقيقة).
فاز بياض البيض حتى تتشكل القمم الصلبة.
أضعاف بياض البيض والكريمة المخفوقة في خليط الفاكهة المبردة.
تصب في قالب دائري مدهون بقليل من الزيت.
البرد بين عشية وضحاها.
نخرج القالب من القالب في طبق التقديم، ثم نملأ الوسط بقطع الأناناس وأنصاف المشمش.
يخدم 8 إلى 10.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً