腌甜椒
腌甜椒是一顿比较简单的晚餐。由 3 磅青椒、3 磅红椒、6 瓣大蒜、3 杯辣椒制成。糖和 2 2/3 c。白醋(酸度为 5%),此配方可提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将辣椒洗净,切成两半。
去除核心和种子。将辣椒切成 1/4 英寸的条。
在 6 至 8 夸脱的平底锅中,将糖、醋、水和腌制盐混合。
煮沸。加入切片辣椒并重新煮沸。
从火上移开。在每个热的、消毒过的品脱罐中放入一瓣大蒜。
使用钳子立即将辣椒装满罐子。
用盐水填充罐子,留出 1/2 英寸的顶部空间。
小心地将非金属器具放入罐子内,以除去残留的气泡。
将罐子顶部和螺纹擦拭干净。
将热盖放在罐子上,并用螺丝带拧紧。
在沸水罐头中加工5分钟。产量:6品脱。
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