Маринованный сладкий перец
Маринованный сладкий перец – в меру легкий ужин. Сделано из 3 фунтов зеленого сладкого перца, 3 фунтов красного болгарского перца, 6 зубчиков чеснока, 3 стаканов чеснока. сахара и 2 2/3 гр. белого уксуса (с маркировкой 5% кислотности), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Вымойте перцы и разрежьте их пополам.
Удалить сердцевину и семена. Нарежьте перец полосками толщиной 1/4 дюйма.
В кастрюле объемом 6–8 литров смешайте сахар, уксус, воду и соль для маринования.
Доведите до кипения. Добавьте нарезанный перец и снова доведите до кипения.
Снимите с огня. Поместите зубчик чеснока в каждую горячую стерилизованную банку.
Щипцами сразу наполните банки острым перцем.
Заполните банки рассолом, оставив свободное пространство 1/2 дюйма.
Осторожно проведите неметаллической посудой внутрь банок, чтобы удалить попавшие в нее пузырьки воздуха.
Протрите крышки и резьбу банок.
Накройте банки горячими крышками и плотно закрутите их.
Обработать в банке с кипящей водой в течение 5 минут. Выход: 6 пинтов.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий