بيكاديلو

في وعاء مقاوم للاشتعال سعة 4 أو 5 كوارت، قم بطهي اللحم بالزيت على نار متوسطة إلى عالية، مع التحريك لتفتيت الكتل، حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 5 إلى 7 دقائق.

(إذا كنت تستخدم لحم البقر، تخلص من الدهون الزائدة.)

أضيفي الثوم والبصل والفلفل الأخضر.

يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى ينضج البصل لمدة 3 دقائق تقريبًا.

ضجة في جميع المكونات المتبقية باستثناء اللوز. يُسخن حتى الغليان مع التحريك من حين لآخر.

قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

تقدم ساخنة، وتزين باللوز.