菲普斯万无一失的白面包
菲普斯万无一失的白面包是一顿相当简单的晚餐。 1 包制成。活性干酵母或 1 块蛋糕压缩酵母，或 6 茶匙。罐头干酵母，1/4 c。水（微温），2 c。牛奶，烫过的，3 汤匙。糖（棕色或白色）和2茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
在温水中软化酵母。
将牛奶、糖、盐和起酥油混合。
冷至微温。
添加2杯面粉并搅拌均匀。加入软化的酵母并搅拌均匀。
加入足够的面粉，和成硬度适中的面团。
将其放在撒有面粉的木板上或光滑的表面上；揉捏直至光滑有光泽（约8分钟）。捏成球状。
放入涂有大量油脂的碗中。
转动一次以润滑上表面。
用湿的干净厨房毛巾盖住。放在温暖的地方发酵至两倍大（约 1 1/2 小时）。一拳下去。
再次发酵至两倍大（约 45 分钟）。分为 2 部分。
将每个球塑造成光滑的球；休息 10 分钟。
做成面包形状。
放入 2 个涂抹了厚厚油脂的面包盘（9 x 5 x 3 英寸）中。
发酵至两倍大（约1小时）。
在400°热烤箱中烘烤约50分钟。
产量：2个大面包，耐保存。
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