فيبس خبز أبيض مضمون
يعد خبز Phipps Foolproof White Bread بمثابة عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 عبوة. نشطة جافة أو 1 خميرة كيك مضغوطة، أو 6 ملاعق صغيرة. الخميرة الجافة من العلبة، 1/4 ج. الماء (فاتر)، 2 ج. الحليب المبشور، 3 ملاعق كبيرة. سكر (بني أو أبيض) و 2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
تذويب الخميرة في الماء الفاتر.
الجمع بين الحليب والسكر والملح والسمن.
بارد إلى فاتر.
أضف 2 كوب دقيق وحركه جيدًا. أضيفي الخميرة الناعمة وحركيها جيداً.
أضيفي كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة متوسطة الصلابة.
يُقلب على لوح مرشوش بالدقيق أو سطح أملس؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ولامعة (حوالي 8 دقائق). شكل على شكل كرة.
ضعها في وعاء مدهون بشدة.
اقلب مرة واحدة لتشحيم السطح العلوي.
غطيها بمنشفة مطبخ مبللة ونظيفة. اتركها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعة ونصف). لكمة إلى أسفل.
دعها ترتفع مرة أخرى حتى تتضاعف (حوالي 45 دقيقة). تقسم إلى جزأين.
شكل كل منها على شكل كرة ناعمة. دع الراحة 10 دقائق.
تشكل على شكل أرغفة.
ضعيها في قالبي رغيف مدهونين بشدة (9 × 5 × 3 بوصة).
دعها ترتفع حتى تتضاعف (حوالي ساعة واحدة).
تُخبز في فرن ساخن على حرارة 400 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
المحصول: 2 رغيفين كبيرين، يحفظان جيداً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً