Pão Branco Infalível Phipps
Phipps Foolproof White Bread é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco ativo ou 1 fermento comprimido para bolo ou 6 colheres de chá. fermento seco de lata, 1/4 xícara. água (morna), 2 c. leite escaldado, 3 colheres de sopa. açúcar (mascavo ou branco) e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Amoleça o fermento em água morna.
Combine leite, açúcar, sal e gordura vegetal.
De fresco a morno.
Adicione 2 xícaras de farinha e mexa bem. Adicione o fermento amolecido e mexa bem.
Adicione farinha suficiente para fazer uma massa moderadamente dura.
Desenforme sobre uma placa bem enfarinhada ou superfície lisa; amasse até ficar homogêneo e brilhante (cerca de 8 minutos). Forme uma bola.
Coloque em uma tigela bem untada.
Vire uma vez para untar a superfície superior.
Cubra com um pano de prato limpo e umedecido. Deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume (cerca de 1 hora e meia). Dê um soco.
Deixe crescer novamente até dobrar (cerca de 45 minutos). Divida em 2 partes.
Molde cada um em uma bola lisa; deixe descansar 10 minutos.
Molde em pães.
Coloque em 2 formas de pão bem untadas (9 x 5 x 3 polegadas).
Deixe crescer até dobrar (cerca de 1 hora).
Asse em forno quente a 400° por cerca de 50 minutos.
Rendimento: 2 pães grandes, que conservam bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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