Надежный белый хлеб Phipps
Белый хлеб Phipps Foolproof – это относительно легкий ужин. Изготовлено из 1 упаковки. активных сухих дрожжей или 1 жмых прессованных дрожжей, или 6 ч. л. сухих дрожжей из банки, 1/4 стакана. вода (теплая), 2 ст. молока, ошпаренного, 3 ст. сахара (коричневого или белого) и 2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Размягчите дрожжи в теплой воде.
Смешайте молоко, сахар, соль и шортенинг.
Охладить до теплого.
Добавьте 2 стакана муки и хорошо перемешайте. Добавьте размягченные дрожжи и хорошо перемешайте.
Добавьте столько муки, чтобы получилось тесто средней крутизны.
Выложите на посыпанную мукой доску или гладкую поверхность; месить до гладкого и блестящего состояния (около 8 минут). Сформируйте шар.
Поместите в сильно смазанную маслом миску.
Поверните один раз, чтобы смазать верхнюю поверхность.
Накройте влажным чистым кухонным полотенцем. Дайте подняться в теплом месте, пока объем не увеличится вдвое (около 1 1/2 часа). Ударь вниз.
Дайте подняться еще раз, пока оно не увеличится вдвое (около 45 минут). Разделить на 2 части.
Сформируйте из каждого гладкий шарик; дайте отдохнуть 10 минут.
Сформируйте буханки.
Поместите в 2 сильно смазанные маслом формы для хлеба (9 x 5 x 3 дюйма).
Дать подняться вдвое (около 1 часа).
Выпекать в разогретой до 400° духовке около 50 минут.
Выход: 2 больших буханки, хорошо хранятся.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий