Пейаджколи Дие Чапила Махер Джол
Peyajkoli diye chapila machher jhol — это бенгальское легкое карри из маленькой рыбки чапилы и цветочных стеблей лука в бульоне из куркумы. Пейайколи придает сладость зелени и лука, а помидоры, горчичное масло и зеленый перец чили придают рыбе живость.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Натираем рыбу солью и куркумой, затем слегка обжариваем на горчичном масле и отставляем в сторону.
В масле распустите семена чернушки и зеленый перец чили, затем добавьте помидоры и пеяйколи.
Добавьте воду, куркуму и соль, варите, пока зелень не станет мягкой.
Верните рыбу и варите на медленном огне несколько минут, прежде чем добавить кинзу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий