ペヤジコリ ディイェ チャピラ マッヘル ジョル
Peyajkoli diye chapila machher jhol は、ターメリックのスープに小さなチャピラの魚と玉ねぎの花の茎を入れたベンガルの軽いカレーです。ペヤジコリは青玉ねぎの甘みを加え、トマト、マスタードオイル、青唐辛子が魚を生き生きとさせます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
魚を塩とターメリックでこすり、マスタード油で軽く炒めて置いておきます。
ニゲラの種と青唐辛子をオイルの中で開花させ、トマトとペヤジコリを加えます。
水、ターメリック、塩を加え、緑が柔らかくなるまで煮ます。
魚を戻し、数分間軽く煮てから、コリアンダーで仕上げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す