香蒜藜麦配白豆
香蒜藜麦配白豆是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱采用新鲜罗勒、新鲜芝麻菜、橄榄油、核桃和柠檬汁制成,提供正宗、令人满意的口味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在食品加工机中,将罗勒、芝麻菜、⅓ 杯(80 毫升)橄榄油、核桃、柠檬汁、 3/4 茶匙盐、大蒜、1/4 茶匙胡椒粉和水混合,搅拌直至光滑。放在一边。
将剩余的一汤匙橄榄油放入大煎锅中,用中火加热。一旦油开始闪烁,加入西葫芦,煮 3-4 分钟,直到稍微变软。用盐和胡椒调味,再煮 2 分钟,直至呈浅棕色。
加入白豆和晒干的西红柿,再煮 3-4 分钟,直到豆子开始变脆。加入松子,再煮 2-3 分钟,直至烤熟。
将西葫芦混合物与藜麦一起转移到一个中等大小的碗中。加入香蒜酱并搅拌直至充分混合。
将藜麦分装在 4 个密封容器中并冷藏最多 5 天。
营养 热量:1407 脂肪:109 克 碳水化合物:135 克 纤维:23 克 糖:18 克 蛋白质:39 克
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