Persische Joghurtsuppe (Ash-E Mast)
Persische Joghurtsuppe (Ash-E Mast) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. Wasser, 1 c. Reis (weiß/langkörnig), 2 Bund Dillkraut oder 1 Bund Spinat, 1 Becher Naturjoghurt und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen.
Reis und Dillkraut oder Spinat hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Reis fast gar ist.
Vom Herd nehmen und stehen lassen, bis es abgekühlt ist (ca. 1 Stunde).
Joghurt langsam unterrühren.
Salz hinzufügen.
Auf kleiner Flamme (10 bis 15 Minuten) köcheln lassen, bis es heiß ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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