पेरी पेरी अफ़्रीकी चिकन
यह एक बेहतरीन मसालेदार मैरिनेड रेसिपी है, एक पारंपरिक अफ़्रीकी व्यंजन है, जो बारबेक्यू के लिए बढ़िया है। सलाद और फ्राइज़ के साथ अच्छा है, लेकिन मुझे इसे सलाद और लहसुन ग्रीक दही (3/4 कप ग्रीक दही और बारीक कटी हुई चिव्स के साथ कुचल लहसुन की 3 कलियाँ) के साथ पिटा में मिलाना पसंद है। हालाँकि, डेट पर न जाएँ, इससे आपको दुष्ट लहसुन की सांस मिलती है!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े कटोरे में, लाल शिमला मिर्च, मिर्च पाउडर, नींबू का रस, लहसुन, अदरक और नमक को एक साथ मिला लें।
मिश्रण के साथ चिकन को रगड़ें, एक डिश में रखें और 3 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
एक ग्रिल को मध्यम आँच पर पहले से गरम कर लें।
चिकन को ग्रिल पर रखें और मैरिनेड हटा दें।
लगभग 30 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि त्वचा थोड़ी जल न जाए और रस साफ न निकल जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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