Идеальный белый хлеб
Идеальный белый хлеб – это умеренно легкий ужин. Изготовлено из 1 упаковки. активных сухих дрожжей, 2 гр. молока, ошпаренного, 2 ч. л. укорочение с 5 3/4 до 6 1/4 c. универсальной муки и 1/4 ст. теплой воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Размягчите сухие дрожжи в теплой воде (110°).
Смешайте горячее молоко, сахар, соль и шортенинг.
Охладить до теплого.
Добавьте 2 стакана муки; хорошо бить.
Добавьте размягченные дрожжи; смешивание.
Добавьте столько муки, чтобы тесто получилось средней крутости.
Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность; месить до однородной массы (8-10 минут).
Сформируйте шар; поместите в слегка смазанную маслом миску.
Поверните один раз, чтобы смазать поверхность. Крышка; дайте подняться, пока объем не увеличится вдвое (1 1/4 часа).
Ударь вниз. Разрезать на 2 части.
Сформируйте из каждого гладкий шарик; крышка; дайте подняться 10 минут.
Сформировать буханки; поместите в смазанные маслом формы для хлеба размером 9 x 5 x 3 дюйма, накройте крышкой.
Дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое (45–60 минут).
Выпекать в духовке при температуре 400° в течение 35 минут или до готовности.
Получается 2 буханки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий