Идеальное жаркое в горшочке
Perfect Pot Roast — впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. растительное масло, 2 ст. мелко нарезанного лука, 2 стебля сельдерея, мелко нарезанного, 2 ст. сухого красного вина и 2 ст. томатной пасты, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Подготовьте духовку, разогретую до 350°.
Нагрейте масло в тяжелой жаровне или кастрюле на среднем огне.
Добавьте мясо и подрумяньте со всех сторон. Достаньте мясо и немного уменьшите огонь.
В сковороду добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок.
Готовьте, пока они не начнут подрумяниваться и не станут мягкими.
Добавьте вино, бульон или воду, томатную пасту, соль, перец, тимьян, корицу и лавровый лист.
Слейте жир.
Верните мясо в кастрюлю.
Накройте крышкой и поставьте в духовку на 2,5–3 часа, пока мясо не станет мягким.
Переложите мясо на теплую тарелку и накройте крышкой.
Процедить соус; снимите жир сверху (с помощью кувшина для обезжиривания, если он у вас есть).
Верните соус на плиту и добавьте кукурузный крахмал. Доведите до кипения, часто помешивая, пока он не загустеет.
Приправьте солью и перцем.
Нарежьте мясо и полейте мясо небольшим количеством соуса.
Остальное передайте.
Обслуживает 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий