परफेक्ट पॉट रोस्ट
परफेक्ट पॉट रोस्ट एक प्रभावशाली डिनर है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. वनस्पति तेल, 2 सी. बारीक कटा हुआ प्याज, 2 डंठल अजवाइन, बारीक कटा हुआ, 2 सी. सूखी रेड वाइन और 2 बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 350° पर तैयार करें।
एक भारी डच ओवन या कैसरोल में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
मांस डालें और सभी तरफ से भूरा करें। मांस निकालें और आँच को थोड़ा कम कर दें।
पैन में प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन डालें।
जब तक वे भूरे और नरम न होने लगें तब तक पकाएं।
वाइन, स्टॉक या पानी, टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, अजवायन, दालचीनी और तेज पत्ता डालें।
चर्बी दूर करें.
मांस को पैन पर लौटाएँ।
ढककर ओवन में 2 1/2 से 3 घंटे के लिए रखें, जब तक कि मांस नरम न हो जाए।
मांस को एक गर्म थाली में रखें और ढक दें।
सॉस को छान लें; ऊपर से चर्बी हटा दें (यदि आपके पास चिकनाई कम करने वाला घड़ा है तो उसका उपयोग करें)।
सॉस को स्टोवटॉप पर लौटाएँ और कॉर्नस्टार्च में फेंटें। जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, इसे लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
मांस के टुकड़े करें और मांस के ऊपर कुछ ग्रेवी डालें।
बाकी पास करो.
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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