Asado perfecto a la olla
Perfect Pot Roast es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal, 2 c. cebolla finamente picada, 2 tallos de apio finamente picado, 2 c. vino tinto seco y 2 cucharadas. pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Prepare el horno a 350°.
Caliente el aceite en una cacerola o cacerola pesada a fuego medio.
Agregue la carne y dore por todos lados. Retirar la carne y bajar un poco el fuego.
A la sartén, agrega la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo.
Cocine hasta que comiencen a dorarse y estén tiernos.
Agrega vino, caldo o agua, pasta de tomate, sal, pimienta, tomillo, canela y laurel.
Escurrir la grasa.
Regrese la carne a la sartén.
Cubra y coloque en el horno durante 2 1/2 a 3 horas, hasta que la carne esté tierna.
Transfiera la carne a un plato caliente y cubra.
Cuela la salsa; Quite la grasa de la parte superior (usando una jarra desengrasadora si tiene una).
Regrese la salsa a la estufa y agregue la maicena. Llevar a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que espese.
Sazone con sal y pimienta.
Corta la carne en rodajas y vierte un poco de salsa sobre la carne.
Pasa el resto.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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