完美的馅饼皮(制作 2 个)
完美馅饼皮(制作 2 个)是一顿简单的晚餐。用 1 茶匙盐、2/3 杯制成。植物起酥油(油不起作用),2 c。面粉(自发粉)和3至6汤匙。冷水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
用叉子或糕点搅拌机将起酥油切成面粉和盐的混合物,直到面包屑变得粗糙且呈颗粒状。
加冷水,一次一点。
快速均匀地混合面粉,直到面团粘在一起。
将一半面团擀成约八分之一英寸厚。
提起糕点布的边缘,将饼皮擀到擀面杖上。
将馅饼盘划线,使 1/2 英寸的饼皮延伸到边缘。
添加填充物。
将顶部的外壳擀开,留下几道口子,以便蒸汽逸出。
放在填充物上,使上层外壳与下层外壳重叠。
将顶部外壳折叠到下边缘和卷曲边缘下方。
425°烘烤35分钟。
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