完璧なパイ生地
完璧なパイ生地は簡単なディナーです。 1 1/2 cで作りました。中力粉、小さじ1/2。塩、1/2 c。ショートニングと大さじ4〜5。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
中くらいのボウルに小麦粉と塩を入れて混ぜます。
ペストリーブレンダーを使用して、ショートニングを小さなエンドウ豆の大きさにカットします。
小麦粉と脂肪の混合物の一部に大さじ1の水を振りかけます。
この部分をフォークで湿るまで軽く混ぜます。ボウルの側面に押し込みます。乾燥した混合物全体が湿り、指でつまんだときにくっつくまで繰り返します。
ボールの中でフォームを作る。
軽く打ち粉をした表面に置きます。平らにする。
中心から1/8インチの厚さになるまで巻きます。
パイ皿にゆるくはめ込みます。
端を超えて1/2インチをトリムします。下に折り畳んでフルートをします。
8インチまたは9インチのクラストを1つ作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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