Perfekter Beef Stroganoff
Perfect Beef Stroganoff ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderfilet, 6 EL. Butter, 1 c. Gehackte Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt und 1/2 Pfund frische Pilze, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fett vom Rindfleisch abschneiden; Filet quer in 1/2 Zoll dicke Stücke schneiden.
Schneiden Sie jede Scheibe quer zur Faser in 1/2 Zoll breite Streifen. Eine große, schwere Pfanne langsam erhitzen.
Darin 2 EL Butter schmelzen. Fügen Sie gerade so viele Rindfleischstreifen hinzu, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist.
Bei starker Hitze von allen Seiten schnell anbraten.
Entfernen Sie das Rindfleisch, während es braun wird (sollte außen braun sein, innen braun).
Braunes restliches Rindfleisch; beiseite legen. In der restlichen heißen Butter in derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Pilze etwa 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Vom Herd nehmen.
Mehl, Rinderhackfleisch, Ketchup, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.
Nach und nach Rinderbrühe hinzufügen; unter Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen.
Bei schwacher Hitze Wein, gehackten Dill und saure Sahne unter Rühren hinzufügen, bis alles gut vermischt ist. Rindfleisch hinzufügen; köcheln lassen, bis Soße und Rindfleisch heiß sind.
Stroganoff mit Reis servieren.
2 Esslöffel Dill oder Petersilie darüber streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen