شريحة لحم بالفلفل

إزالة الدهون من لحم البقر.

قطع لحم البقر إلى شرائح (2 × 2 × 1/4 بوصة). سخني الزيت في مقلاة كبيرة.

أضف لحم البقر. يُطهى مع التقليب بشكل متكرر حتى يصبح لونه بنيًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف الماء والبصل وملح الثوم والزنجبيل. الحرارة حتى الغليان.

خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 12 إلى 15 دقيقة لشريحة اللحم المستديرة، ومن 5 إلى 8 دقائق لشريحة لحم الخاصرة.

أضيفي شرائح الفلفل الأخضر خلال آخر 5 دقائق من الغليان.

بينما ينضج اللحم البقري، قم بطهي الأرز سريع التحضير حسب توجيهات العبوة لمدة 4 حصص. مزيج نشا الذرة والسكر وصلصة الصويا. يقلب في خليط اللحم البقري. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط.

يغلي ويقلب 1 دقيقة.

تقطع كل حبة طماطم إلى أثمان وتوضع على خليط اللحم البقري. غطاء؛ يُطهى على نار خفيفة حتى تسخن الطماطم لمدة 3 دقائق تقريبًا.

يقدم مع الأرز.

تكفي لـ 4 حصص، 760 سعرة حرارية لكل حصة.