Пенсильванский голландский торт-воронка

Name: Пенсильванский голландский торт-воронка
Ingredients: 1 яйцо, взбитое; 2/3 c. молоко; 1 1/4 c. мука; 2 tbsp. сахар; 1 tsp. порошок для выпечки; 1/4 tsp. соль

👁️ 15 просмотров

Пенсильванский голландский пирог-воронка — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 взбитого яйца, 2/3 стакана. молока, 1 1/4 стакана. мука, 2 ст. сахара и 1 ч. л. разрыхлителя, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Торт #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 яйцо, взбитое

2/3 c. молоко

1 1/4 c. мука

2 tbsp. сахар

1 tsp. порошок для выпечки

1/4 tsp. соль

👨‍🍳 Приготовление

Молоко взбить с яйцом.

Смешайте сухие ингредиенты и постепенно добавляйте молочную смесь, постоянно взбивая, пока тесто не станет однородным. Удерживая палец над нижней частью воронки с отверстием от 3/8 до 1/2 дюйма, заполните воронку тестом.

Держа воронку как можно ближе к поверхности жира, уберите палец и опустите тесто во фритюр, нагретый до 375°, круговыми движениями от центра наружу, чтобы сформировать спиральную лепешку диаметром около 3 дюймов. Немедленно поместите палец на дно воронки, а затем сформируйте другие лепешки (столько, сколько будет плавать незаполненным, от 2 до 2 1/2 дюжины коржей). Жарьте, пока лепешки не станут пышными и золотисто-коричневыми, перевернув один раз.

Вынимайте коржи шумовкой на впитывающую бумагу, чтобы они стекали.

Слегка просеять кондитерский сахар на пирожные, полить патокой и сразу подавать.