ペンシルバニア・ダッチ・ファンネル・ケーキ

Name: ペンシルバニア・ダッチ・ファンネル・ケーキ
Ingredients: 1 卵、溶き卵; 2/3 c. 牛乳; 1 1/4 c. 小麦粉; 2 tbsp. 砂糖; 1 tsp. ベーキングパウダー; 1/4 tsp. 塩

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ペンシルバニア・ダッチ・ファンネル・ケーキは、適度に簡単なディナーです。溶き卵1個、2/3cで作ります。牛乳、1 1/4 c。小麦粉、大さじ2。砂糖と小さじ1。ベーキングパウダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#ケーキ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 卵、溶き卵

2/3 c. 牛乳

1 1/4 c. 小麦粉

2 tbsp. 砂糖

1 tsp. ベーキングパウダー

1/4 tsp. 塩

👨‍🍳 作り方

牛乳と卵を混ぜます。

乾燥した材料を混ぜ合わせ、牛乳混合物を徐々に加え、バッターが滑らかになるまで絶えず混ぜます。 3/8～1/2インチの穴が開いた漏斗の底に指を置き、漏斗に生地を入れます。

漏斗を脂肪の表面にできるだけ近づけて持ち、指を外し、375°に加熱した脂肪の深いところに生地を落とし、中心から外側に向かって円を描くように動かし、直径約 3 インチのらせん状のケーキを形成します。すぐに漏斗の底に指を置き、他のケーキを作ります（混み合わずに浮かぶだけの数、2〜2 1/2ダースのケーキ）。ケーキが膨らみ、黄金色になるまで一度裏返しながら揚げます。

穴あきスプーンでケーキを吸収紙の上に取り出し、水気を切ります。

ケーキの上に菓子用砂糖を軽くふるいにかけ、糖蜜を加えてすぐにお召し上がりください。