伯劳

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🌍 特立尼达 👁️ 48 次浏览

特立尼达岛的深颜色是由鸡肉在焦糖中煎成棕色,然后将米饭、木豆、椰奶、绿色调味料、南瓜、胡萝卜和苏格兰威士忌帽放在锅中慢炖而成。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

在鸡肉上涂上绿色调味料,然后将其静置,同时锅加热。

将红糖在油中融化,直至起泡并变成深琥珀色,然后将鸡肉煎成棕色。

加入米饭、木豆、南瓜、胡萝卜、百里香、椰奶和高汤。

加入一整顶苏格兰威士忌帽以增加香气,盖上锅盖,小火煮至米饭变软。

去掉辣椒,将米饭弄松,与凉拌卷心菜或黄瓜酱一起食用。

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