Пелау
Гваделупа-пелау объединяет курицу, рис, горох, кокос, зеленый лук, тимьян, душистый перец, лайм и сладкие овощи в одну ароматную креольскую кастрюлю с карамельно-коричневыми краями и нежными зернами.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замаринуйте курицу с лаймом, зеленым луком, тимьяном, чесноком, душистым перцем, солью и перцем.
Хорошо обжарьте курицу в тяжелой кастрюле, чтобы рис приобрел цвет.
Добавьте рис, горох, морковь, кокосовое молоко и столько бульона, чтобы получился влажный плов.
Сверху выложите ломтики подорожника, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким.
Дайте пелау выпариться с огня, затем обложите курицу и подавайте горячим.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий