पेलाऊ
ग्वाडेलोप पेलो चिकन, चावल, मटर, नारियल, स्कैलियन, थाइम, ऑलस्पाइस, नींबू और मीठी सब्जियों को कारमेल-भूरे किनारों और कोमल अनाज के साथ एक सुगंधित क्रेओल पॉट में लाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
चिकन को नींबू, स्कैलियन, थाइम, लहसुन, ऑलस्पाइस, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।
एक भारी बर्तन में चिकन को अच्छी तरह से ब्राउन कर लें ताकि चावल का रंग आ जाए।
नम पुलाव के लिए चावल, मटर, गाजर, नारियल का दूध और पर्याप्त स्टॉक डालें।
ऊपर केले के टुकड़े रखें, ढक दें और चावल के नरम होने तक पकाएँ।
पेलाऊ को आंच से उतारकर भाप बनने दें, फिर चिकन के चारों ओर फुलाएं और गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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